Вокруг детского сада №83 «Сказка» в Николаеве разгорелись отнюдь не детские страсти.
Интернет-издания города уже несколько дней повествуют о некачественных продуктах, которые нерадивые работники блока питания использовали для приготовления обеда малышам. 17 июня городской глава Юрий Гранатуров встретился с представителями родительского комитета детсада и в длительной беседе разъяснил, как следует поступать в случае выявления подобного факта, чтобы не допустить повторения ситуации.
Безопасность и качество обязан проконтролировать и медицинский работник. Если установлена недоброкачественность каких-либо продуктов, составляется акт бракеража в трех экземплярах, после чего вместе с актом они отправляются обратно поставщику.
Юрий Гранатуров обратил внимание, что за четыре года существования детсада №83 подобных актов не было. Кроме того, один-два раза в месяц комиссия, состоящая из медсестры, родителей, представителей общественности, шеф-повара имеет право присутствовать при завозе продуктов. Ни одного факта нарекания на некачественное сырье или плохую работу пищеблока ими зафиксировано не было.
Также городской глава отметил, что ни в одном детском саду нет подобной текучести кадров, как в «Сказке»: «Это вызывает обеспокоенность, ведь сейчас не так просто найти работу. Стоит подумать о том, все ли в порядке с микроклиматом в коллективе».
Руководитель коммунального предприятия по организации питания в учебных заведениях Надежда Шуличенко сообщила, что с 11 июня в детском саду №83 работает повар 5 разряда с тридцатилетним стажем.
Начальнику управления образования руководителем Николаева поручено разработать внутренние приказы управления, которыми будут регламентироваться права и обязанности, порядок действия поваров и работников Комбината общественного питания в каждом учебном заведении. Профильному заместителю Маргарите Сапожниковой – проконтролировать выполнение.
Мэр Николаева распорядился о проведении "веерных" проверок детских садов города, по 5-7 в каждом районе. Юрий Гранатуров лично, а также депутаты городского совета примут участие в осмотре.