У школах Миколаєва почали перевіряти харчування дітей.
У Миколаєві розпочали перевірки організації харчування у школах. Фахівці перевірятимуть харчоблоки, умови зберігання продуктів, відповідність страв затвердженому меню, а також братимуть проби води та готової їжі для лабораторних досліджень. Про це повідомили у Головному управлінні Держпродспоживслужби в Миколаївській області.
Що перевіряють
Перевірки проводять на виконання доручення Прем'єр-міністра України. Основна мета перевірок - з'ясувати, чи дотримуються у школах санітарних вимог та законодавства щодо безпечності й окремих показників якості харчових продуктів.
Фахівці звертатимуть увагу на санітарно-гігієнічний стан харчоблоків, умови зберігання продуктів і дотримання температурних режимів. Також перевірять організацію технологічних процесів, особисту гігієну працівників харчоблоків та питний режим для дітей. Окремо контролюватимуть, чи відповідає харчування, яке фактично отримують школярі, затвердженому меню.
Воду та готові страви відправлятимуть на дослідження
Перевірки передбачають й лабораторний контроль. У школах відбиратимуть проби питної води, щоб визначити її якість та безпечність.
Готові страви досліджуватимуть, зокрема, на енергетичну цінність - калорійність. Крім того, фахівці братимуть змиви з обладнання, інвентарю, посуду, робочих поверхонь та рук працівників харчоблоків для бактеріологічних досліджень.
Які школи перевіряють
У Держпродспоживслужбі зазначили, що перевірками планують охопити всі заклади загальної середньої освіти Миколаєва. Мова йде про ті школи, які працюють в очному або змішаному форматі.
Після завершення перевірок увагу приділятимуть оперативному усуненню виявлених порушень і недоліків. Результати перевірок у повідомленні від 18 вересня поки не наводяться