Отечественные производители колбасы по-прежнему не хотят делать ее из мяса

Сегодня вареные колбасы на 50-70% состоят из сои, субпродуктов, отходов мяса и вкусовых добавок.

В Украине вступил в силу закон, по которому все колбасы должны быть изготовлены по единому госстандарту (ДСТУ), а не по техусловиям (ТУ) каждого производителя, как сейчас. Сделано это, чтобы повысить качество колбас, прежде всего вареных, в которые кладут в основном сою и отходы мяса.

Увы, пока все осталось как прежде, говорит руководитель пресс-службы Госпотребстандарта Олег Хомин. По его словам, документ противоречит ранее принятым законам, согласно которым действие ТУ можно остановить только... по просьбе разработчика либо если они не соответствуют ДСТУ. Доказать последнее очень сложно, ведь для этого необходимо проводить мониторинг, денег на который у Госпотребстандарта нет (бюджет-2010 не принят, а средств в бюджете-2009 хватало на... 1-2 анализа качества продукции в каждом регионе в месяц, при том что там делают колбасу 10-15 структур), передает mignews.com.ua

Руководитель киевского отделения Всеукраинской общественной организации "Союз потребителей Украины" Максим Папуша считает, что пока Госпотребстандарт не начнет контролировать, что кладут в колбасу, "варенку" не начнут делать из мяса. Но даже, если удастся добиться качества, то цена продукта вырастет вдвое и более, поскольку мясо стоит намного дороже, чем соя. Выходит, хороший закон может остаться на бумаге, пишет газета "Сегодня".

Производители. Глава ассоциации "Укрмясо" (основного производителя колбасных изделий) Владимир Попов говорит, что они ждут разъяснений Госпотребстандарта и пока ничего не меняют. Его коллега Иван Сырник ("Укрмясопродукт", охватывает несколько западных и северных регионов) утверждает: они уже выпускают колбасу по новым требованиям. А требования таковы: колбаса высшего сорта - на 100% из мяса, колбаса 1 сорта - на 70% из мяса и по 10% соевого белка, белкового стабилизатора, муки и крахмала до 3%, колбаса 2 сорта - на 60% из мяса, остальное соя и тому подобное.

Мяса нет. Первый вице-президент Всеукраинской экологической лиги Татьяна Тимочко говорит, что в Европе на этикетках указывают: в этой колбасе столько-то мяса, и покупатель понимает, за что платит деньги: "Каждый может выбрать. А то, что сегодня продают как колбасу 2 сорта, надо называть "соевый хлебец". Пока единственный ориентир - цена: чем дороже, тем вроде бы больше мяса в колбасе. Но при нынешних технологиях даже 30% содержания мяса плюс вкусовые добавки делают колбасу идеальной".

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В понедельник, 20 августа, начали ремонт трамвайных путей, но трамваи ходят по прежнему. Об этом сообщает корреспондент 0512. Ремонт ведется на пересечении ул. Никольская и Террасная.  Как в комментарии журналисту 0512 рассказал начальник отдела эксплуатации Павел Котельников, ремонт на данном участке плановый. "У нас нету такого, чтобы мы останавливали движение транспорта. Если ремонт идет, то трамваи ездят параллельно. Если же ремонт не позволяет проезд...
Общество
В понедельник, 20 августа, в Николаеве в районе остановки Материальные ворота жители общежитий по улице Кобера 13 и 13а перекрыли дорогу из-за отключения электроэнергии. Об этом сообщает корреспондент 0512. Как заявили митингующие, из-за отсутствия света, они не могут приготовить себе еду. По их словам, они намерены перекрывать улицу до тех пор, пока им не включат свет. Протестующие требуют, чтобы к ним приехал Алексей Савченко и Александр Сенкевич. Отмети...
Происшествия
В Николаевской области, в городе Южноукраинск, осудили 31-летнего мужчину, который, представившись полицейским, забрал мобильные телефоны у двух 7-летних мальчиков. Об этом сообщает пресс-служба прокуратуры в Николаевской области. В начале текущего года неоднократно ранее судимый злоумышленник неподалеку одной из школ города Южноукраинска заметил двух малолетних мальчиков с мобильными телефонами. Что бы забрать их, вор солгал детям о том, что он из полиции...
Общество
В понедельник, 20 августа, состоялось выездное рабочее совещание представителей ОГА и горсовета по вопросами благоустройства археологической памятки "Дикий Сад". Об этом сообщает корреспондент 0512. Глава николаевской ОГА Алексей Савченко рассказал, что к 1 сентября останки древнего киммерийского поселения «Дикий сад» собираются привести в порядок, поставить информационные таблички и сделать освещение. К тому же, показали 4 эскиза проекта оформления главно...
Новости компаний
Курение — одна из основных вредных привычек, от которой страдает человечество. Ни цены на табачную продукцию, ни едкий запах сигаретного дыма, ни колоссальный вред здоровью не останавливают заядлых курильщиков. Это привычка от которой не так легко избавится, а многим попросту не хочется. Какой же выход? Пойти к врачу? Перетерпеть? А где гарантия что через год опять не закуришь и все муки от бросания насмарку. Выход есть! В наше время есть золотая середина...
Общество
В Николаеве тротуар между ТРЦ "City Center" и Домом художника вымостили плиткой. Об этом сообщает корреспондент 0512. По информации, размещенной на сайте городского совета, глава администрации Центрального района Александр Береза ​​провел переговоры с менеджером торгового центра, по результатам которых руководство ТРЦ согласилось выполнить работы по благоустройству данной территории. "По поручению городского головы Александра Сенкевича, департаментом ЖКХ р...
Фоторепортаж
В воскресенье, 19 августа, более полусотни николаевцев присоединились к флешмобу "Читаю на Соборной". Об этом сообщает корреспондент 0512. Организатором этого мероприятия был студенческий мэр Дарья Чернявская на инициативу которой откликнулось много желающих. Горожане пришли со своими любимыми книгами и пледами на газон перед мэрией. Кто-то был один, кто-то брал с собой детей или друзей. Также на мероприятии была фотозона, где с удовольствием фотографирова...
Интервью
Каждый родитель мечтает о том, чтобы их ребенок вырос успешным человеком. Но, к сожалению, далеко не всегда так получается, кто-то связывается с "дурной" компанией или попадает в полицию. Психолог Игорь Кутузов, рассказал, как уберечь своего ребенка от криминального будущего и акцентировал внимание на том, что чаще всего такие действия подростков зависят от родителей, а не друзей. 1)Расскажите, откуда, у подростка, столь молодого человека находится столько...
Политика
Глава администрации Ингульского района Николаева Светлана Гладун написала заявление на увольнение, а мэр Николаева Александр Сенкевич его уже подписал. Об этом сообщает издание «Преступности.НЕТ», которому данную информацию она подтвердила в комментарии. "Да, увольняюсь по статье «Соглашение сторон». Пока еще не получила официального распоряжения и комментировать не могу, не читала распоряжение, позже расскажу о причинах… Это не по собственному желанию. Ещ...