Пищевая промышленность – популярная, достаточно развитая индустрия в Украине. Для непрерывной, качественной работы предприятий по производству пищевых продуктов в Николаеве требуется определенный набор оборудования. Приобрести его можно как отдельно, так и в составе производственных комплексов – мини-заводов, оснащенных всем необходимым для процесса производства с минимальными временными затратами.

Предприятия пищевой промышленности заказывают специальное оборудование для работы через посредников, напрямую у заводов-изготовителей или на их официальных сайтах. Возможность покупки необходимой техники напрямую у производителя – наиболее выгодный вариант, который позволяет экономить средства из-за отсутствия наценок.

К тому же, приобретение техники непосредственно у завода-изготовителя дает покупателю возможность заключения договора об обеспечении сервисного обслуживания машин и механизмов. Таким образом, ответственные работники сервисного центра завода обязаны производить плановый осмотр аппаратуры, осуществлять своевременную корректировку ее работы, проводить замену испорченных деталей.

Все пищевое оборудование можно разделить на несколько групп:

холодильные, морозильные установки;
приборы для тепловой обработки – духовые печи, шкафы;
мясоперерабатывающее, молокоперерабатывающее, кондитерское оборудование;
пищевые насосы;
линии раздачи;
конвейерные линии;
упаковочные аппараты;
универсальные машины.

На городском сайте Николаева представлены названия предприятий, которые изготавливают и продают оборудование для пищевой промышленности, с их адресами и контактными данными. Перейдя по размещенным на портале ссылкам на официальные веб-сайты, можно подробнее узнать о деятельности компаний, их продукции, ценовой политике и условиях сотрудничества.

За получением более детальной информации следует позвонить по указанным номерам и связаться с компетентными представителями организаций. Также для помощи в выборе на сайте города можно ознакомиться с рейтингами и отзывами реальных клиентов, купивших оборудование и отметивших качество своих приобретений.

Требования к пищевому оборудованию

Главным условие – все используемое для производства пищевых продуктов оборудование должно быть безопасным для здоровья. Поэтому оно должно выпускаться в продажу только специализированными компаниями, имея обязательные сертификаты соответствия государственным стандартам. При использовании тары, технологического оборудования, не соответствующего ГОСТ, есть риск массового отравления потребителей, что может нанести непоправимый вред их здоровью. Нарушения такого характера сможет выявить проверка, в результате которой предприятие будет вынуждено устранить нарушения в ограниченные сроки, заплатить большие штрафы.

Требования к оборудованию делят на общие, гигиенические, технологические и конструктивные. Все они достаточно строгие, их невыполнение недопустимо. Например, каждый элемент оборудования должен иметь устойчивое к воздействию химикатов покрытие, чтобы в случае необходимости его можно было отмыть. Поверхность пищевой техники не должна иметь труднодоступных зон, которые невозможно очистить, обеззаразить.

Показать

Фильтры